Area Riservata
Alimentaristi

ADDETTI SETTORE ALIMENTARE

4
Durata (ore)

Destinatari

Operatori addetti alla produzione, preparazione, somministrazione e distribuzione di alimenti: titolari, collaboratori (anche familiari, stagionali e occasionali), soci e dipendenti.

Contenuti formativi

  • Principali normative in campo alimentare;
  • Cenni di microbiologia;
  • Principi di igiene (vie di contaminazione degli alimenti e la prevenzione in campo alimentare);
  • La sicurezza alimentare e le malattie trasmesse da alimenti;
  • Igiene delle lavorazioni;
  • Igiene delle macellazioni e della lavorazione delle carni (specifica per il settore veterinario);
  • Pulizia e disinfezione;
  • igiene del personale.
DURATA  4 ORE
  MODALITÀ DI EROGAZIONE
  Aula  E-Learning 
QUOTA DI PARTECIPAZIONE € 90,00 € 50,00
DATA E ORA  
LUOGO  

Iscriviti

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Modalità di pagamento
con bonifico bancario a favore di PI.ESSE di Scaglia & C. s.a.s. 7 giorni prima d’inizio corso.
Coordinate bancarie: IBAN: IT35V0869255090044000442228
I prezzi sopra indicati si intendono IVA esclusa
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